La crostata rappresenta uno dei dolci più trasversali della tradizione. La sua struttura la rende adatta sia al consumo domestico sia all’offerta professionale, mantenendo una forte riconoscibilità e una grande adattabilità alle diverse farciture.
La crostata rappresenta uno dei dolci più trasversali della tradizione. La sua struttura la rende adatta sia al consumo domestico sia all’offerta professionale, mantenendo una forte riconoscibilità e una grande adattabilità alle diverse farciture.